［前菜］
百合根豆腐　小梅旨煮（1/4からとびこに変更）旨出汁
菜の花辛子和え　笹身　糸雲丹
数の子　オレンジ　
サワークリームかけ　とろろ昆布
数の子（1/4から合鴨ロース)
茶振り海鼠酢　落とし芋

［吸物］
白菜すり流し　焼餅　蒸し鮑
紅梅白梅　三つ葉

［造り］
盛り合わせ

［煮物］
淀丸大根　鰊昆布巻　
筍　梅人参　絹さや　柚子

［焼物］
まながつお金山寺味噌焼き　揚げ葱
海老芋　万願寺

［留肴］
国産牛ヒレ梅胡麻ダレ
　プチヴェール　金柑

［食事］
蓮根と枸杞の実の炊き込み御飯
赤出汁
香の物

［水菓子］
メロン
林檎コンポート
栗羊羹

［前菜］
百合根豆腐　キャビア
菜の花辛し和え　合鴨
茶振り海鼠　落とし芋
黒豆　金箔
数の子香り漬
鮑旨煮
唐墨

［造り］
刺身盛り合わせ

［揚物］
天婦羅
才巻　
白身魚
筍　甘長　天出汁

［合肴］
とら河豚白子茶碗蒸し　ポン酢餡

［焼物］
鰤味噌柚庵焼き
くみあげゆば　鼈甲餡
鰊昆布巻き　カリフラワー

［肉料理］
国産牛ひれステーキ　
　　淀丸大根　梅人参　蕗の薹　和風餡

［食事］
いくら御飯
赤出汁
香の物

［水菓子］
メロン
苺