Last year's "Red Cake," which sold out instantly upon reservation opening, is making a long-awaited comeback as a sophisticated adult cake with an even more juicy fruitiness. Made with domestic strawberries, layered with the aromas of griotte cherries, raspberries, and violets, and complemented by the refreshing tartness of lime cream, this Christmas cake is perfect for adults who want to enjoy a vibrant and refined flavor.

職人技で妥協なく贅沢に仕立て上げた究極の苺タルト。バニラ漂うパートシュクレ生地（タルト台）にピスタチオのクレームダマンドを詰めて香ばしく焼き上げ、仕上げにフランボワーズジャムとピスタチオのクリーム、カスタード、バニラクリームを重ねました。ローストと生のピスタチオという2通りの風味とナッツの食感が、みずみずしい苺の存在感を格段に引き立てます。

夜空に輝く「天の川」や星々をモチーフ。栗の鬼皮まで生かした香ばしい米粉生地に、愛媛県産「中山栗」の濃厚なマロンクリームや栗のコンポート、香ばしいナッツを重ねました。栗の奥深い味わいと多彩な食感をお楽しみいただける、贅沢なブッシュ ド ノエルです。

一年以上、ラム酒やブランデーに漬け込んだミックスフルーツやレーズン、胡桃をたっぷり使った贅沢なシュトーレン。焼き上げた後に澄ましバターに浸してバニラシュガーでコーティングし、さらに約4か月じっくり熟成。クリスマスを待つアドヴェントの期間、日ごとに深まる風味の変化をお楽しみください。

引き渡し期間：12月1日（火）～12月25日（金）