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タワーズレストラン「クーカーニョ」

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昼は陽光あふれる中、夜は煌く夜景につつまれて、シェフが織り成す季節のプロヴァンス料理をお楽しみいただけるレストランです。ビジネスでのご商談のお席から、大切な方との記念日までスタッフが心を込めて演出いたします。


座席

42 席

ホール26席 個室16席

個室

あり

2室 サロンA:6名 サロンB:6~10名

大人6名さまに満たない場合は、別途個室料を申し受けます。

フロア

40F

営業時間

【新型コロナウィルス感染拡大防止のため、下記のとおり営業時間を変更しております。】

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:00~22:00 (L.O.20:00)

火曜定休 ※5/24(火)は特別営業

料金

ランチ  6,200円~
ディナー 12,400円~

喫煙/禁煙

全席禁煙

ドレスコード

スマートカジュアルにてご来店くださいますようお願い申し上げます。
男性のTシャツ、ショートパンツやサンダルでのご来店はご遠慮いただく場合もございます。

電話番号

お知らせ

新型コロナウィルス等の感染予防および拡散防止のため、営業内容を変更しております。

内容に変更があった場合は、都度お知らせいたします。

セルリアンタワー東急ホテルでは、引き続き、お客さまの健康と安全を最優先に感染拡大防止に努め、政府・自治体の方針や行動計画に基づき対応してまいります。
お客さまにはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

渋谷の喧噪から離れた空間で味わう 至福のフレンチ

 

渋谷駅徒歩5分の位置にある当ホテルのメインダイニング「クーカーニョ」。
ホテルに流れるゆったりとした時間に包まれ、最上階40階から大都会を一望しながら、本格的なフレンチを楽しむことができます。

 

総料理長を務めるのは、日本のフランス料理界を牽引する 福田順彦(ふくだ のぶひこ)。
豊かな感性から生み出されるアーティスティックなビジュアルと、旬の素材を使い、伝統の技術と斬新なアイデアを融合させたメニューをご提供いたします。
美食家をも魅了する本格的なプロヴァンス料理をご堪能ください。

 
総料理長 福田 順彦(ふくだ のぶひこ)

2001年、ホテル開業時に総料理長に就任。以来、ホテルの料理に関する総合プロデューサー役を務めている。料理を通じて新たなことにも果敢にチャレンジし、豊かな感性から生み出される料理はアグレッシブで情熱的と評され、温厚な人柄で顧客からの支持も厚い。「文化交流」をテーマに料理界はもとより、文化人・オペラ歌手・ワイン醸造家など各界の著名人との親交もあり、彼らとのコラボレーションによる食事会を多数開催。斬新な表現力で彩られた料理は多くのゲストの感動を呼んでいる。また、食を通じて子どもの「食の自立」と「五感の育成」を目指す食育活動にも積極的に取り組んでいる。
2017年、一般社団法人「日本エスコフィエ協会」第7代会長就任。
2018年、フランス食文化の普及に貢献した功績が認められ、フランス共和国政府より「農事功労章―オフィシエ」受章。
2019年、株式会社東急ホテルズ総料理長に就任。
同年、厚生労働大臣より「令和元年度卓越した技能者の表彰”現代の名工”」受章。
2021年、フランス農事功労章協会(MOMAJ)第6代目会長就任。
同年、一般社団法人全日本司厨士協会 卓越最高技術顧問(第0048号)受賞。
2022年、株式会社東急ホテルズ 専務執行役員に就任。
日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会 日本本部 プロフェッショナル理事
一般社団法人日本食文化会議 顧問
日本米粉協会 理事
現在に至る。


特別なランチはホテルのフレンチで

 

クーカーニョでは、お食事のシーンに合わせてお選びいただける、様々なメニューやプランを取り揃えております。
例えば、誕生日や記念日など大切な方との特別な時間には「アニバーサリーランチ」のプランを、久しぶりのご友人との再会、自分へのご褒美など、優雅にランチをお過ごしになりたい場合には、季節の素材をふんだんに生かしたフルコースのメニューをご用意しております。

おすすめプラン
 

ビジネスシーンにおすすめのコース「ムニュー エクスプレス」は、アミューズ、前菜、メイン料理、デザート、カフェと小菓子を約1時間でご提供いたします。ビジネスタンチや接待、時間が限られた会食などにおすすめです。個室のご用意もございますので、プライベートな空間でお食事をしていただけます。

おすすめプラン

大切な人と、宝石箱のような夜景とともに

 

地上150m、最上階40階から見渡す大都会の夜景はまさに「宝石箱」。
窓側席では、羽田、東京湾岸エリア、横浜のパノラミックな夜景を望むことができます。
ディナータイムはきらめく夜景を感じながら、美味しいお料理を格式ある中にも優雅なサービスでお楽しみいただけます。

 

料理と抜群の夜景が揃うフレンチは渋谷エリアでも珍しく、誕生日や記念日、プロポーズなどにご利用いただけます。
クーカーニョでは、記念日やプロポーズに適したプランもご用意しております。また、ケーキやお花の手配なども承っております。
おふたりの特別な時間をホテルならではのきめ細やかなサービスで、おもてなしのお手伝いをさせていただきます。



おすすめレストランプラン

開業21周年記念
【シェフが織り成す季節の南仏コース全6品】
1名さま 17,800円

【メインディッシュをお選びいただく全4品】
1名さま 6,200円


個室以外のお子さまのご利用は、誠に勝手ながら8歳以上とさせていただきます。

表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれております。

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

当店では、特に表示のない限り国産米を使用しております。

写真はイメージです。

法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。

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