2024年5月に開業23周年を迎えるセルリアンタワー東急ホテル。
これまでたくさんのお客さまに支えられながら、日々進化を遂げる渋谷の街の変遷とともに歩んでまいりました。
長年のご愛顧に感謝を込めて、期間限定で国産牛ステーキ230gを2,300円の特別価格で提供いたします。

開業23周年に際し感謝の想いを込めて、2種類のスペシャルコースをご用意いたしました。
煌く夜景に包まれて、シェフが織り成す季節のプロヴァンス料理をお楽しみください。

開業23周年を記念したスペシャルコースをランチ・ディナーともにご用意いたしました。
この時期ならではの食材を、焼き手との心躍るコミュニケーションとともに提供いたします。

牛すき煮をメインに、旬彩、お造り、天麩羅、食事、水菓子をお召し上がりいただくスペシャルコースです。
日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、振る舞い酒とともに提供いたします。

ベロビストで人気の「和牛サンドウィッチ」を、生ビールと合わせて特別料金で提供いたします。

開業23周年を記念し、開業当初にご愛顧いただいておりましたカクテルを、2種ご用意いたしました。

“Cerulean Tower”
　Blueberry Liqueur, Blue Curacao Champagne, Fresh Lemon Juice
“Cerulean Sling”
　Gin, Coriander Bitter, Pineapple Juice, Fresh Grapefruit Juice Fresh Lemon Juice, Blue Curacao Syrup Ginger Beer

ドライチェリーをコンポートにし、国産バターをたっぷりと使用したアーモンドクリームとともに焼き上げ、キルシュのクリームとフレッシュのアメリカンチェリーを贅沢に使用したチェリータルトです。